生ハムとメロンの前菜のレシピ
日付: 2025-01-24
難しさ: 上級者向け
時間: 60min
量: 7人前
材料:
- 生ハム（プロシュート）: 100g
- メロン（カンタロープやハニーデューなど）: 1/2個
- オリーブオイル: 小さじ1
- バルサミコ酢（お好みで）: 小さじ1
- ミントの葉（お好みで）: 数枚
- 塩・黒胡椒: 少々
作り方:
- メロンの準備:
- メロンを縦半分に切り、種を取り除きます。
- メロンを薄いスライスに切り、食べやすい大きさに整えます。
- 盛り付け:
- メロンのスライスをお皿に並べ、その上に生ハムをふんわりと広げて置きます。
- ドレッシング:
- オリーブオイルとバルサミコ酢を少しだけ振りかけます。お好みで、バルサミコ酢は甘めのものを使用するとさらに美味しくなります。
- 仕上げ:
- ミントの葉を飾りとして散らし、塩と黒胡椒を少々振りかけて完成です。