低糖質な前菜のレシピ: アボカドとスモークサーモンのロール
日付: 2025-01-24
難しさ: 初心者向け
時間: 20min
量: 1人前
材料:
- アボカド：1個
- スモークサーモン：6枚
- クリームチーズ：50g
- レモン汁：小さじ1
- 塩：少々
- 黒こしょう：少々
- ディル（飾り用）：適量
作り方:
- アボカドを準備する
アボカドを半分に切り、種と皮を取り除きます。果肉をスプーンで取り出し、ボウルに入れてフォークでつぶします。 - クリームチーズを混ぜる
つぶしたアボカドにクリームチーズを加え、よく混ぜます。レモン汁、塩、黒こしょうを加えて味を調えます。 - スモークサーモンを広げる
スモークサーモンを1枚ずつまな板の上に広げます。 - アボカドクリームをのせる
スモークサーモンの端に小さじ1〜2杯のアボカドクリームをのせます。 - ロール状に巻く
スモークサーモンを端からくるくると巻きます。巻き終わりを下にしておくと形が安定します。 - 盛り付ける
巻いたスモークサーモンをお皿に並べ、上にディルを飾ります。お好みでさらに黒こしょうを振りかけてもOKです。