「グリーンガーデンサラダ」サラダのレシピ
日付: 2025-01-24
難しさ: 上級者向け
時間: 30min
量: 2人前
材料:
- ベビーリーフ 1袋
- ほうれん草 1束（ざく切り）
- アスパラガス 4本（軽く茹でる）
- きゅうり 1本（薄切り）
- プチトマト 8個（半分に切る）
- くるみ 1/4カップ（軽くロースト）
- ペッパーチーズ（お好みで） 適量（削ったもの）
- オリーブオイル 大さじ2
- バルサミコ酢 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方:
- 野菜を準備する: ほうれん草とアスパラガスを洗い、アスパラガスは軽く茹でて食べやすい大きさに切ります。きゅうりとプチトマトも切ります。
- ドレッシングを作る: 小さなボウルでオリーブオイル、バルサミコ酢、はちみつを混ぜ、塩・こしょうで味を調えます。
- サラダを組み立てる: 大きなボウルにベビーリーフ、ほうれん草、アスパラガス、きゅうり、プチトマトを入れます。
- ドレッシングをかける: 作ったドレッシングをかけて、全体を優しく混ぜます。
- 仕上げ: くるみやペッパーチーズをトッピングして完成です。