美味しい鶏肉のオーブン丸焼き
日付: 2025-01-24
難しさ: 初心者向け
時間: 20min
量: 2人前
材料:
- 鶏もも肉 2枚（または鶏むね肉）
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
- にんにく 2片（みじん切り）
- レモン 1個（輪切り）
- ハーブ（ローズマリー、タイムなど）適量
- パプリカパウダー 小さじ1（お好みで）
- 玉ねぎ 1個（半分に切っておく）
作り方:
- オーブンの予熱: オーブンを180℃に予熱します。
- 鶏肉の準備: 鶏もも肉にオリーブオイルを塗り、塩とこしょうを振ります。お好みでパプリカパウダーをふりかけてもOKです。
- 香り付け: みじん切りにしたにんにくを鶏肉の上に散らし、レモンを輪切りにして鶏肉の上に乗せます。ローズマリーやタイムなどのハーブを鶏肉の周りに置きます。
- オーブンで焼く: 鶏肉を天板や耐熱皿に並べ、オーブンで30〜40分間焼きます。鶏肉の皮がパリッとするまで焼いてください。
- 玉ねぎを追加: 焼いている途中で、玉ねぎを半分に切って一緒にオーブンに入れると、玉ねぎが甘くなり、鶏肉と一緒に美味しくなります。
- 仕上げ: 焼きあがったら鶏肉を取り出し、レモンを絞って風味を増します。お好みでハーブを追加して完成です。