美味しいチキンの丸焼き
日付: 2025-01-24
難しさ: 中級者向け
時間: 30min
量: 3人前
材料:
- 鶏もも肉 2枚（または鶏むね肉）
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
- にんにく 2片（みじん切り）
- レモン 1個（輪切り）
- ハーブ（ローズマリー、タイムなど）適量
- パプリカパウダー 小さじ1（お好みで）
- 玉ねぎ 1個（半分に切っておく）
作り方:
- オーブンの予熱: オーブンを180℃に予熱します。
- 鶏肉の下準備: 鶏もも肉にオリーブオイルを塗り、塩、こしょうをふります。お好みでパプリカパウダーを振りかけても良いです。
- 香り付け: みじん切りにしたにんにくを鶏肉の表面にまぶし、レモンを輪切りにして鶏肉の上に乗せます。ハーブ（ローズマリーやタイム）を鶏肉の周りに散らします。
- 焼く: 鶏肉を天板または耐熱皿に並べ、オーブンに入れて30〜40分焼きます。焼き時間は鶏肉の大きさによって調整してください。皮がパリッとするまで焼きます。
- 玉ねぎを追加: 途中で玉ねぎを加えて一緒に焼くと、玉ねぎが甘くなり、鶏肉と一緒に美味しく食べられます。
- 仕上げ: 焼きあがったら、鶏肉を取り出して、レモンを絞りかけてお召し上がりください。